Model Gandum Khas Palembang
Model Gendum, makanan yang cukup asing kali pertama ku makan semenjak merantau ke palembang.. daaaan ternyataaa sukaaaaaa 🤩 || Ini pertama kali aku bikin model gendum sendiri, langsung laris manis dirumah,, aku bikin 1/2 resep.. Kalau gada tema masakan khas palembang, mungkin aku gapernah bikin sendiri 🤭
source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16282789
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026 #CookpadCommunity_Palembang
Model Gandum Khas Palembang
Model Gendum, makanan yang cukup asing kali pertama ku makan semenjak merantau ke palembang.. daaaan ternyataaa sukaaaaaa 🤩 || Ini pertama kali aku bikin model gendum sendiri, langsung laris manis dirumah,, aku bikin 1/2 resep.. Kalau gada tema masakan khas palembang, mungkin aku gapernah bikin sendiri 🤭
source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16282789
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026 #CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
💚 Membuat roti: campurkan terigu dan tapioka beserta garam dan ragi. Aduk-aduk sampai rata. Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai tdk lengket. Sisihkan untuk proofing sekitar 30 menit. (saya bikin 1/2 resep dg penggunaan air 125ml)
- 2
Setelah adonan mengembang, kempeskan Lalu bulatkan kecil2.
- 3
Kemudian goreng dgn api kecil agar matang sempurna. Angkat.
- 4
Didihkan air, lalu rebus potongan daging, sampai lembut. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis dengan sedikit minyak, bersama cengkeh, pala, dan kayu manis, tambahkan daun bawang dan jamur kuping (kalau suka)
- 5
Campurkan tumisan bawang ke dalam air rebusan daging.
Tambahkan garam satu sendok teh, gula 1/2 sndk makan, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- 6
Ambil satu roti goreng, potong-potong, lalu siram dgn kuah daging. Tambahkan potongan timun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambah kecap manis dan asin, bila suka. Terus beri sambal cabe biar pedas mantap. Model gandum siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar