Nasi lemak Ikan Tongkol Rebus
#CookpadApron2026
WEEK 25 : MY HOMETOWN FAVE
Menu Nasi Lemak kegemaran rakyat 1 Malaysia🇲🇾 tanpa mengira kaum atau bangsa...untuk resipi ini akk kongsi kan nasi lemak style pantai timur Terengganu yg wajib makan bersama ikan rebus, dan wajib ada ikan...ada juga yg suka ikan digoreng tapi family akk lebih suka ikan dimakan rebus.
Hidangan lengkap dimakan bersama telur rebus dan hirisan timun,boleh jugak ditambah ikan bilis goreng kalau suka...tapi ori Terengganu dan hometown fave mestilah pilihan utama berlauk ikan, ikan yg menjadi pilihan selalunya ikan tongkol...kalau duduk KL agak sukar nak cari nasi lemak ikan rebus so akk kena masak sendiri home sweet home.🫶♥️
Ajom tengok cara akk masak.
Nasi lemak Ikan Tongkol Rebus
#CookpadApron2026
WEEK 25 : MY HOMETOWN FAVE
Menu Nasi Lemak kegemaran rakyat 1 Malaysia🇲🇾 tanpa mengira kaum atau bangsa...untuk resipi ini akk kongsi kan nasi lemak style pantai timur Terengganu yg wajib makan bersama ikan rebus, dan wajib ada ikan...ada juga yg suka ikan digoreng tapi family akk lebih suka ikan dimakan rebus.
Hidangan lengkap dimakan bersama telur rebus dan hirisan timun,boleh jugak ditambah ikan bilis goreng kalau suka...tapi ori Terengganu dan hometown fave mestilah pilihan utama berlauk ikan, ikan yg menjadi pilihan selalunya ikan tongkol...kalau duduk KL agak sukar nak cari nasi lemak ikan rebus so akk kena masak sendiri home sweet home.🫶♥️
Ajom tengok cara akk masak.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan kesemua bahan yg akk tulis seperti diatas...Langkah pertama akk tanak nasi cuci beras bilas 3 kali dan masukan 1 kotak santan dan 2 kotak air ikut saiz kotak santan, kemudian tmbh hirisan halia, daun pandan,1 sdt garam dan 1 sdt gula...Biar nasi masak sempurna bila nasi dah masak akk tambah sedikit hirisan bawang merah kecil gembur pelan2 nasi ketepikan seketika...Akk masak secara tanak ats dapur gas...
- 2
Langkah seterusnya: ikan direbus...Sediakan sehelai daun pandan dan 2 hiris lengkuas dan 3 hiris asam keping,ikan dicuci bersih susun atas bahan tadi letak sedikit garam dan titis kan sedikit cuka...Rebus ikan dgn api dapur perlahan dan ditutup biar ikan masak sempurna...(Tidak perlu letak air nanti air ikan keluar) Ok siap ikan rebus.
- 3
Langkah seterusnya: tumis sambal, kisar kesemua bahan kisar...Panaskan minyak masak,tumiskan bawang kisar hingga naik bau kemudian tambah 1 helai daun pandan dan hirisan lengkuas yg ikan rebus td...Masukan cili boh biar bahan tumis masak elok dan tambahkan asam keping...
- 4
Kacau2 bahan tumis hingga pecah minyak elok...Akk tambah gula nisang dan garam serta sedikit serbuk perasa sesuai citarasa...Biar semuanya sekata dan cukup segala rasa,kemudian masukan ikan rebus tadi ikan sahaja kacau2 sekejap biar sambal mesra...Ok siap...Hidangkan bersama nasi lemak dll bahan sampingan.
- 5
Nasi Lemak Ikan Tongkol Rebus...#StyleAzaAaj is done.Alhamdulillah sedap sokmo...Hidangkan bersama telur rebus dan hirisan timun.Siap...Jom cuba...😋🫶❤️
Tip
Ikan rebus dititis cuka agar isi ikan tidak mudah pecah dan hancur, rebus guna api perlahan dan elak tambah air ketika rebus sbb ikan akan keluar air yg banyak ketika direbus secara tudung atau tutup periuk rebus...#TipsAza 🥰
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen