茄子とにんじんの煮物
とろとろの茄子と柔らかいにんじんが美味しい煮物です🍆ごまが香って優しい一品に😌
アプリでひらく作り方
- 1
なすをピーラーで縦に数ヶ所皮を剥く。
- 2
なすは一口大に、にんじんは斜め薄切りにする。
- 3
鍋になす、にんじん、水、調味料をすべて入れて中火にかける。
- 4
沸騰後、弱めの中火にして落とし蓋をして20〜30分煮る。
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- 5
味が染み込んでいれば、器に移してすりごまをふりかければできあがり！
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- 6
にゅうめんにのせてもぴったりです◎レシピID 26625327
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コツ・ポイント
なすの皮を数ヶ所剥いておくと、味が染み込みやすくなります。
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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