Semur Betawi Ayam Tahu Telur

Name: Semur Betawi Ayam Tahu Telur
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam, goreng setengah matang; 2 butir telur rebus; 3 buah tahu putih, potong 4; 1/4 buah pala utuh; 3 butir cengkeh kecil; 2 cm kayu manis; 4 daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 5 sdm kecap manis; 2 sdm Minyak Goreng; 1/4 sdt Micin Asatu Rose Brand; 200 ml air; Bawang goreng untuk taburan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 cm kunyit; 2 cm jahe

Yulia Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Olahan dg kecap memang ga ada habisnya, apapun bs di kecapin dan pasti enak.
Kali ini memasak semur betawi dg bahan ayam tahu telur tanpa daging.
Agar semurnya lebih kaya rasa tambahkan micin Asatu dari Rose Brand ya...

#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Semur Betawi Ayam Tahu Telur

Yulia Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 pcs

2paha ayam, goreng setengah matang
2 butirtelur rebus
3 buahtahu putih, potong 4
1/4 buahpala utuh
3 butircengkeh kecil
2 cmkayu manis
4daun jeruk
2 cmlengkuas
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
5 sdmkecap manis
2 sdmMinyak Goreng
1/4 sdtMicin Asatu Rose Brand
200 mlair
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu, haluskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus smp harum.
3

Tambahkan air, masukkan bahan rempah lalu didihkan. Masukkan ayam.
4

Tambahkan kecap manis dan seasoning lain, jangan lupa tambahkan micin Asatu Rose Brand
5

Tutup wajan lalu masak dg api kecil smp kuah menyusut.
6

Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Alsyra @Yulia_alsyra

pada 24 September 2026 02.10

Pekalongan- Jateng

Bergabung 26 nov 2025Saya pecinta kuliner nusantara, daerah manapun asal cocok di lidah keluarga pasti akan jd daftar menu yg akan selalu sy recook.Semoga menu" saya yg ada di sini bs jd inspirasi teman" untuk memasak buat keluarga tercinta.Di cookpad...belajar bersama, berbagi bersama...❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Tahu Cengkeh Kunyit Bawang Ayam Kecap Paha Ayam Pala Tahu Putih Daun Jeruk Ketumbar Telur Rebus Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya