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千切り大根と鯖缶和え
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千切り大根と鯖缶和え-レシピのメイン写真

千切り大根と鯖缶和え

満足庵
満足庵 @cook_40043243

千切り大根と鯖缶を混ぜるだけで鯖の旨みを大根が吸収してくれます。作り置きしていればアレンジして楽しめます。

千切り大根と鯖缶を混ぜるだけで鯖の旨みを大根が吸収してくれます。作り置きしていればアレンジして楽しめます。

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千切り大根と鯖缶和え

満足庵
満足庵 @cook_40043243

千切り大根と鯖缶を混ぜるだけで鯖の旨みを大根が吸収してくれます。作り置きしていればアレンジして楽しめます。

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材料

2人分
  • 千切り大根 30g
  • 鯖缶水煮 1缶
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    千切り大根は軽く水で洗い硬く絞る

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方1写真
  2. 2

    タッパーで一口サイズにカットする

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方2写真
  3. 3

    缶詰の水を先に入れめ混ぜるて大根に染み込ませる

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方3写真
  4. 4

    鯖の身を入れ崩して混ぜる

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方4写真
  5. 5

    刻み生姜又はチューブの生姜を入れて混ぜる

  6. 6

    サランラップで押さえ込む

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1時間ほど馴染ませる

  8. 8

    ポン酢やマヨネーズをかけてお召し上がり下さい。

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方8写真
  9. 9

    塩昆布を混ぜると味変出来ます

    • 千切り大根と鯖缶和え作り方9写真
    • 千切り大根と鯖缶和え作り方9写真

コツ・ポイント

大根が鯖の旨みを吸って美味しくなります、コリコリとした食感を楽しめます。
混ぜるだけなので簡単です。

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満足庵
満足庵 @cook_40043243
2026/10/02 12:36に公開
介護食やシニアの体に良い食事、少しでも簡単に出来る料理試行錯誤中です。
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このレシピのキーワード

サバ 大根 缶詰 しょうが

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