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パパ シソの実の醤油漬け
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パパ シソの実の醤油漬け-レシピのメイン写真

パパ シソの実の醤油漬け

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @ayumin20

秋の一瞬の恵み

季節もの、ご飯にそのままでもお茶漬けでも

お口の中が爽やかになります

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パパ シソの実の醤油漬け

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材料

二人分
  • シソの実 30g
  • 醤油 30ml
  • 煮切りみりん 30ml
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作り方

  1. 1

    シソの実は軽くつまんで上下に動かすとと簡単に取れます

    • パパ シソの実の醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    シソの実をよく洗い、湯を沸かし熱湯にひたします(1分)。水で冷やし水気をしっかり切る。

    • パパ シソの実の醤油漬け作り方2写真
    • パパ シソの実の醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    清潔な袋や瓶にシソの実を入れる。(袋だと実がくっつくので瓶がおすすめ)

  4. 4

    醤油と、煮切りみりんを注ぎ、蓋をして冷蔵庫で1日以上漬ける。

    • パパ シソの実の醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

・シソは花が落ちて種ができる緑の時のものを使います。一瞬だから見逃さないで。
・今回は少なめですが、我が家は50グラムで作っています

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @ayumin20
2026/10/02 23:19に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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