水はポットで沸かしておく

フライパンに油大1くらい（分量外）を入れて火をつけて（割と強火）②を入れる。挽肉又は少し細かくした小間切れ肉も入れる

7〜10分炒めたら中火にして①で沸かしたお湯とクコの実とルウも入れる。溶けてとろみがつくまで3〜4分ヘラで混ぜ続ける！