丼にご飯をよそっておきます。

フライパンに油をひいて中火で温めたらウインナーを入れ、焼き色がつくまで炒めたら取り出しておきます。

④の空いたフライパンにバターを入れ溶けてきたら△を敷き詰めます。中央部分は少し凹ませておきます。

⑤の中央に卵を割り入れ蓋orアルミホイルをして、中火の弱火で1分30秒～2分蒸らします。

④の蓋を開けて④を戻し入れ、◎を回しかけてかけたら②に盛り付けたらお好みで粗挽き黒胡椒をかけて完成です。