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じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵
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じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵-レシピのメイン写真

じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵

ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
東京

冷凍卵を使った、ちょっと変わり種の巾着煮です♡

冷凍した卵を油揚げに詰め、チーズと一緒にカレー風味のおだしでコトコト煮ました♪

割った瞬間にチーズがとろ~り絡んで、カレー風味のおだしとも相性抜群!

食欲をそそる香りの、いつもの巾着煮とはひと味違う一品です☺️

冷凍卵を使った、ちょっと変わり種の巾着煮です♡

冷凍した卵を油揚げに詰め、チーズと一緒にカレー風味のおだしでコトコト煮ました♪

割った瞬間にチーズがとろ~り絡んで、カレー風味のおだしとも相性抜群!

食欲をそそる香りの、いつもの巾着煮とはひと味違う一品です☺️

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じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵

ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
東京

冷凍卵を使った、ちょっと変わり種の巾着煮です♡

冷凍した卵を油揚げに詰め、チーズと一緒にカレー風味のおだしでコトコト煮ました♪

割った瞬間にチーズがとろ~り絡んで、カレー風味のおだしとも相性抜群!

食欲をそそる香りの、いつもの巾着煮とはひと味違う一品です☺️

冷凍卵を使った、ちょっと変わり種の巾着煮です♡

冷凍した卵を油揚げに詰め、チーズと一緒にカレー風味のおだしでコトコト煮ました♪

割った瞬間にチーズがとろ~り絡んで、カレー風味のおだしとも相性抜群!

食欲をそそる香りの、いつもの巾着煮とはひと味違う一品です☺️

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材料

2人分
  • 冷凍卵 2個
  • 油揚げ 1枚
  • スライスチーズ 1/2枚
  • 煮汁
  • 水 250ml
  • だしパック 1袋
  • 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    卵を8時間以上冷凍する。(アルミニウムに包むと場所を取らないです)

    • じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵作り方1写真
  2. 2

    水を沸騰させ、だしパックを入れ表記されている時間通りにだしを取る。

  3. 3

    油揚げを箸などでコロコロして包丁で半分に切り、広げる。
    冷凍卵を流水に当てて、殻だけむく。

  4. 4

    スライスチーズ1/2枚を2等分して、チーズと冷凍卵を入れる。

    • じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵作り方4写真
  5. 5

    爪楊枝で閉じる。(油揚げを動かす感じで穴をあけたい部分を爪楊枝の先に持っていくと失敗が少ないです)

  6. 6

    ①に、4倍濃縮めんつゆ、みりん、砂糖、カレー粉、おろし生姜、おろしにんにくをいれ、混ぜて沸騰させる。

  7. 7

    ⑤を入れて、様子を見ながら卵が固ゆでにならない程度に煮る。たまに小さいお玉なので裏返す。器に盛りつけて完成!

    • じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵作り方7写真
    • じゅわっと旨い♡チーズ入り冷凍卵のカレー巾着卵作り方7写真

コツ・ポイント

冷凍卵なので油揚げに入れるのが簡単です!
私は13分弱火で煮ましたが固ゆでになりました…。
様子をちょくちょく見ながら煮てください。

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ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
2026/10/04 11:52に公開
東京
大学を中退して、現在は精神科に通いながらひっそり生きている社会不適合者です。インターネットでは威勢がいいタイプのネット弁慶。現実ではだいたいおとなしくしています。お料理とインターネットが好きで、暇さえあれば料理を作ったり、ネットを徘徊したりしています。猫も飼っているので、もしかしたら料理に猫の毛が……入りません。たぶん。最近は『アイカツ!』にハマっています。かわいい女の子とキラキラした世界は、心の栄養。そして何より、彼氏に保護されてお世話してもらいながら生きています。おかげさまで今のところ周囲に大きな迷惑をかけずに済んでいますが、野に放たれるとどうなるかは本人にも分かりません。彼氏という飼育員のもとで平和に暮らしている、「社会に出すとヤバい特級呪物」それが私です。Xの垢 @yxc5dtiktokの垢 user62151783386172instagramの垢 lion.2326049youtubeの垢 @ojal8284レシピを一部変更・書き足すことがあるので注意してください。
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このレシピのキーワード

巾着 カレー カレー粉 油揚げ スライスチーズ

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