Sambal Teri Terong

Name: Sambal Teri Terong
Yield: 3/4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ikan teri; 1 buah Terong; Bumbu (diuleg) :; 4 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 3 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe merah; 1 buah Tomat; 1/2 sdm Gula; 1/4 sdm Garam; Secukupnya Penyedap (optional); sedikit Air putih

Mamahasna @mamakuk

Batam

Buka puasa hari pertama sebenernya pengen bikin soto. Tapi karna bahan2 dikulkas sangat minim jadi ditunda dl aja. Lihat ikan teri dikulkas udh nangkring beberapa hari plus ada terong. Yaudh bikin sambel teri plus terong deh.. Tambah lalapan rebusan sayur makin Mantep! 😁😍

Lebih banyak

Sambal Teri Terong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 porsi

secukupnyaIkan teri
1 buahTerong
Bumbu (diuleg) :
4 butirBawang merah
2 butirBawang putih
3 buahCabe rawit
5 buahCabe merah
1 buahTomat
1/2 sdmGula
1/4 sdmGaram
SecukupnyaPenyedap (optional)
sedikitAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan teri. Sisihkan. Lalu goreng setengah matang. Tiriskan
2

Uleg semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit-merah, tomat).
3

Siapkan minyak panas. Tumis bumbu yg sudah diuleg tadi masukkan garam, gula & penyedap. Tambahkan air sedikit.
4

Masukkan terong yg sudah dipotong2. Masak sebentar, lalu trakhir ikan terinya.
5

Masak sebentar. Sambel teri terong dahh siapp 😊😊