Soto ayam simple

Name: Soto ayam simple
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (bagian dadanya); 6 ceker ayam; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; 2 sereh; Daun bawang; Seledri

Ajeng Dwi Irningtyas @cook_6150904

Soto ayam simple

Ajeng Dwi Irningtyas @cook_6150904

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4ayam (bagian dadanya)
6ceker ayam
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 ruaskunyit
2 buahkemiri
5 lembardaun jeruk
2 ruasjahe
2sereh
Daun bawang
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan ceker nya hingga matang
2

Iris daun bawang dan seledri
3

Haluskan semua bumbunya kecuali sereh, daun bawang, daun jeruk, dan seledri
4

Tumis bumbunya hingga wangi
5

Lalu masukan bumbu yg sudah di tumis, dengan sereh yg di geprek, dan daun jeruknya kedalam rebusan air ayam tadi hingga mendidih
6

Tmbahkan garam gula lada bubuk secukupnya
7

Suir2 daging ayamnya lalu apabila udah mendidih masukan seledri, daun bawang dan suwiran ayamnya..
8

Tambahkan bawang goreng