Ayam goreng saus asam manis pedas 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, lumuri dg perasan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 5mnt, lalu cuci lg hingga bersih.
- 2
Lumuri ayam dg bawang putih bubuk,kunyit bubuk, jahe parut, garam dan lada. Aduk hingga rata, diamkan di kulkas selama 1 jam atau lebih.
- 3
Jika sudh, siapkan tepung untuk menggoreng. Campurkan tepung maizena dan terigu lalu aduk rata. Bumbui dg lada, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata
- 4
Di wadah lain Campur air dan putih telur.
- 5
Panaskan minyak dg api sedang terlebih dhulu.
- 6
Masukan potongan ayam ke tepung, lalu masukan ke dlm air putih telur, masukan lg ke tepung lalu remas dan cubit2 bagian sisi* nya.
- 7
Goreng hingga matang, kuning kecoklatan.
- 8
Buat saosnya:tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombai dan tomat, aduk hingga layu. masukan saos*an, tambahkan air lalu beri garam dan gula pasir. Tes rasa, jika ada yg kurang tinggal tambah 😊
- 9
Saos bisa di siram di atas ayam gorengnya, kalo saya lebih suka di aduk k saosnya, biar merata.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar