Ayam Rica-Rica
Ceritanya suami saya demen banget ama masakan pedas. Karna bingung masak ayam yg kadang diolah ayam pedas atau panggangan. Jadinya buka buku kumpulan resep Almh Ibu deh. Alhamdulillah ga sia2 beliau dulu ngumpulin buku2 resep ampe ada banyak juga yang ditulis di buku tulis😁.
Nah, pas nemu deh ama ini resep. Jujur aja ini pertama kalinya saya masakin menu rica-rica buat suami. Itu cabenya dibanyakin, kalo ga banyak katanya kurang nendang😂. Tapi syukurlah suami saya suka😘😍
Ayam Rica-Rica
Ceritanya suami saya demen banget ama masakan pedas. Karna bingung masak ayam yg kadang diolah ayam pedas atau panggangan. Jadinya buka buku kumpulan resep Almh Ibu deh. Alhamdulillah ga sia2 beliau dulu ngumpulin buku2 resep ampe ada banyak juga yang ditulis di buku tulis😁.
Nah, pas nemu deh ama ini resep. Jujur aja ini pertama kalinya saya masakin menu rica-rica buat suami. Itu cabenya dibanyakin, kalo ga banyak katanya kurang nendang😂. Tapi syukurlah suami saya suka😘😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu.
- 2
Siapkan ayam, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali terasi udang, daun jeruk dan serai.
- 4
Tumis bumbu dan terasi udang sampai harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk.
- 5
Masukkan ayam yang tadi telah diberi perasan jeruk nipis tanpa dibilas air.
- 6
Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang. Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Test rasa. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- 7
Masukkan daun kemangi saat air telah menyurut. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar