Semur Gila

Name: Semur Gila
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur rebus; 2 buah tahu (potong dadu, goreng setengah matang); 1 buah tempe (potong dadu, goreng setengah matang); 2 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 1 ruas laos (geprek); 1 batang daun bawang; 2 buah tomat; 2 buah cabe merah besar (iris); 5 buah cabe rawit (iris); Secukupnya air; Secukupnya gula, garam, penyedap masako; Sesuai selera kecap manis; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Namanya juga semur gila, jadi ya nemu bahan apa aja dikulkas itu yg dipake 😂 yg penting wenak 😆 alhamdulillah dah buat buka puasa mantap 👌🏼

Lebih banyak

Semur Gila

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Namanya juga semur gila, jadi ya nemu bahan apa aja dikulkas itu yg dipake 😂 yg penting wenak 😆 alhamdulillah dah buat buka puasa mantap 👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 butirtelur rebus
2 buahtahu (potong dadu, goreng setengah matang)
1 buahtempe (potong dadu, goreng setengah matang)
2 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
1 batangdaun bawang
2 buahtomat
2 buahcabe merah besar (iris)
5 buahcabe rawit (iris)
Secukupnyaair
Secukupnyagula, garam, penyedap masako
Sesuai selerakecap manis
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan, bumbu halus, telur rebus (saya goreng lg), tahu dan tempe yg sudah digoreng setengah matang.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh dan laos. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan irisan cabe, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sebentar. Kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera.
4

Masukkan telur, tahu, dan tempe yang sudah disiapkan. Aduh merata dan tunggu mendidih.
5

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa (pas puasa g bisa icip 😅) Sajikan :)