พระเอกกับนางเอก เมนูนี้ ดอกงิ้วกับมะแขว่น

จัดเตรียมเด็ดผัก อาจจะเปลี่ยนถามชอบนะค่ะ

หั่นมะเขือแช่น้ำเกลือ จะได้ไม่ดำ

ตำเครื่องปรุงทั้งหลายให้ละเอียด ตั้งหม้อใส่เครื่องแกงลงไปผัด ให้หอม เติมกระดูกหมูลงไปคั่ว ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดให้สุก แล้วเติมน้ำต้มให้เปื่อย ใส่ดอกงิ้วลงไป เพราะดอกงิ้วแห้งจะแข็ง ได้ที่ก็เติมมะเขือต่างๆลงไป เดือดใส่ผักที่สุกง่าย ปรุงรสด้วย น้ำปลา,น้ำตาล,เกลือเล็กน้อย เติมน้ำปลาร้าได้หากใครชอบ