Capcay Sayur dan Ayam

Name: Capcay Sayur dan Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pokcoy; 1 buah brokoli; 1 buah wortel; 150 gram daging ayam, potong dadu; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 kaleng jamur (bisa jenis apapun); 1/2 siung bawang bombay; 1 cabe hijau, rajang kecil-kecil; 1 sdm saus tiram; secukupnya daun bawang; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya air; 1 sdt tepung maizena

Tania @syaifatania

Yogyakarta

Jam buka puasa udah dekat tapi belum sempat masak. Buka kulkas keluarin semua stock sayuran terus ditumis deh. Bahannya bisa diganti/ditambah sama apapun yang ada di kulkas/dapur kita. 😄

Lebih banyak

Capcay Sayur dan Ayam

Tania @syaifatania

Yogyakarta

Jam buka puasa udah dekat tapi belum sempat masak. Buka kulkas keluarin semua stock sayuran terus ditumis deh. Bahannya bisa diganti/ditambah sama apapun yang ada di kulkas/dapur kita. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1 ikatpokcoy
1 buahbrokoli
1 buahwortel
150 gramdaging ayam, potong dadu
3 siungbawang putih, cincang halus
1 kalengjamur (bisa jenis apapun)
1/2 siungbawang bombay
1cabe hijau, rajang kecil-kecil
1 sdmsaus tiram
secukupnyadaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyaair
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai wangi dan layu.
2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel, jamur, dan brokoli, tumis.
3

Masukkan garam dan merica. Tambahkan saus tiram dan air. Aduk, koreksi rasa.
4

Apabila rasa dianggap sudah sesuai, masukkan pokcoy. Setelah agak layu, masukkan tepung maizena secukupnya untuk mengentalkan kuah sesuai selera.