KAKAP ASAM MANIS

Name: KAKAP ASAM MANIS
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ikan kakap potong kotak2; 100 gr nanas; 1 buah paprika hijau potong kotak; 1 buah bawang bombay potong memanjang; 1 buah wortel dipotong spt btg korek api; 3 siung bawang putih dikeprek; 4 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 2 butir telor kocok lepas; 100 gr tepung maizena; 200 gr tepung terigu; 2 sdm sagu dikasih air sedikit

Raniefelanie @raniefelanie

jakarta

Belum pernah membuat full set ini sebelumnya. This is my first time ever masak pakai Nanas. Biasanya cuma fillet dipotong kotak2 pakai tepung and goreng. Tp kali ini mao mencoba gaya restoran. Bukan bermaksud songong, tp jadinya ternyata jauh lebih enak dr resto. Kids and hubby love it ☺

Lebih banyak

KAKAP ASAM MANIS

Raniefelanie @raniefelanie

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grfillet ikan kakap potong kotak2
100 grnanas
1 buahpaprika hijau potong kotak
1 buahbawang bombay potong memanjang
1 buahwortel dipotong spt btg korek api
3 siungbawang putih dikeprek
4 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
2 butirtelor kocok lepas
100 grtepung maizena
200 grtepung terigu
2 sdmsagu dikasih air sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung terigu dan maizena. Balurkan kakap ke tepung tersebut kemudian cemplungkan ke telor dan kembali dicelupkan ke tepung. Goreng sampai garing. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel sampai layu semua. Masukkan saos tomat, nanas dan paprika
3

Masukkan saus tiram kemudian masukkan garam dan gula sesuai selera dan bila sudah mendidih berikan larutan sagu utk mengentalkannya. Angkat dan siram ke fillet goreng tepung.