Rendang Padang Empuk

Name: Rendang Padang Empuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 6 atau 7 siung bawang merah ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 4 cabe merah keriting; 3 iris jahe; 3 iris lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari kunyit; 2 bungkus santan kara; 1 bungkus lada bubuk; 1 bungkus royco ayam; secukupnya garam; secukupnya gula

Tita_febri @cook_8109281

Bogor Jawa Barat

Ceritanya bingung mau masak apa hari ini, eh liat persediaan daging sapi di kulkas yoweslah masak rendang kesukaan abi dan anak2😊

Lebih banyak

Rendang Padang Empuk

Tita_febri @cook_8109281

Bogor Jawa Barat

Ceritanya bingung mau masak apa hari ini, eh liat persediaan daging sapi di kulkas yoweslah masak rendang kesukaan abi dan anak2😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

5 porsi

1/2 kgdaging sapi
6atau 7 siung bawang merah ukuran sedang
4 siungbawang putih
4cabe merah keriting
3 irisjahe
3 irislengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruas jarikunyit
2 bungkussantan kara
1 bungkuslada bubuk
1 bungkusroyco ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Cuci daging sampai bersih
2

Potong daging sesuai selera
3

Haluskan bumbu seperti bawang merah dll kecuai sereh, daun jeruk, dan daun salam
4

Tumis sebentar bumbu yg sudah di haluskan beserta sereh, daun salam dan daun jeruk
5

Tambahkan air pada tumisan bumbu
6

Masukan daging, rebus dan biarkan meresap
7

Tambahkan lada bubuk, royco, garam dan gula secukupnya
8

Tunggu sampai daging mulai terasa empuk kira2 1,5 jam
9

Tambahkan 2 bungkus santan kara
10

Aduk sampai rata, dan tunggu sampai sat airnya
11

Aduk sampai rata
12

Sajikan