Seblak

Sejujurnya, saya belum pernah makan seblak yang asli dari Bandung, bahkan mencicipi versi yang bertebaran di warung pinggir jalan di sini juga enggak. Duh,... jadi hehe...saya hanya asal ikut resep dan wejangan dari tetangga aja yang asli bandung. Bahan isian pelengkap katanya terserah, mau daging ayam, ceker, bakso, sosis, telur, suka suka kita.
Ini ketiga kalinya bikin seblak, anak anak tidak begitu suka, karena rasanya memang agak bikin blenger, apalagi aroma kencurnya, jamu banget, pekik si imul Arkan. ' aku udah kenyang, ma...' baru dua suap udah ngacir.
Seblak
Sejujurnya, saya belum pernah makan seblak yang asli dari Bandung, bahkan mencicipi versi yang bertebaran di warung pinggir jalan di sini juga enggak. Duh,... jadi hehe...saya hanya asal ikut resep dan wejangan dari tetangga aja yang asli bandung. Bahan isian pelengkap katanya terserah, mau daging ayam, ceker, bakso, sosis, telur, suka suka kita.
Ini ketiga kalinya bikin seblak, anak anak tidak begitu suka, karena rasanya memang agak bikin blenger, apalagi aroma kencurnya, jamu banget, pekik si imul Arkan. ' aku udah kenyang, ma...' baru dua suap udah ngacir.
Cara Membuat
- 1
Rendam kerupuk dengan air hangat 10 menit.
Haluskan bawang putuh, bawang merah, cabe,kencur dan tomat. - 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga ayam matang.
Tiriskan kerupuk, masukkan ke dalam tumisan tadi, aduk aduk, tambahkan air kaldu, garam dan gula.
Biarkan mendidih, baru masukkan telur kocok, dan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar