Urap Sayuran

Name: Urap Sayuran
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lonjor kacang panjang potong 2cm; 1/2 ons toge; 3 buah wortel di iris korek api; 1 ikat bayam, ambil daunnya; 1 ikat kangkung, ambil daunnya; 1 ikat kemangi, ambil daunnya; Bumbu yang dihaluskan :; 2 buah kencur ukuran 2 cm; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 sdm munjung gula merah iris; 2 sdm gula pasir; sesuai selera penyedap; sesuai selera garam; Bahan tambahan :; 1/2 butir kelapa parut, untuk urapan.; 4 lembar daun jeruk diiris tipis

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

karena seneng makan sayur dan memang dari kecil udah gak asing dengan urap sayuran ini, jadi mau share kalo urap ini enak bangett..cobain masak yuuk 😘😘

Lebih banyak

Urap Sayuran

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

karena seneng makan sayur dan memang dari kecil udah gak asing dengan urap sayuran ini, jadi mau share kalo urap ini enak bangett..cobain masak yuuk 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

6 lonjorkacang panjang potong 2cm
1/2 onstoge
3 buahwortel di iris korek api
1 ikatbayam, ambil daunnya
1 ikatkangkung, ambil daunnya
1 ikatkemangi, ambil daunnya
Bumbu yang dihaluskan :
2 buahkencur ukuran 2 cm
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 sdm munjunggula merah iris
2 sdmgula pasir
sesuai selerapenyedap
sesuai seleragaram
Bahan tambahan :
1/2 butirkelapa parut, untuk urapan.
4 lembardaun jeruk diiris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

rebus sayur-sayuran yang sudah disiapkan kecuali kemangi, tata dalam piring besar. tips nihh..kalo mau warna sayur tetap cantik, air rebusan ditambah sedikit garam dan gula.
2

bumbu yang sudah dihaluskan dicampur rata dengan kelapa parut dan irisan daun jeruk. lalu kukus. biar gak terlalu basah, biasanya bumbu saya bungkus daun pisang dulu baru saya kukus sampai matang.
3

setelah bumbu matang, campurkan bumbu dengan sayuran hingga merata, hidangkan.