Ekado n dimsum

Name: Ekado n dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi; 15 butir telur puyuh rebus; 200 gram ayam giling; 200 gram udang cincang; 150 gram tepung sagu / tapioka; 1 buah wortel parut; 1 batang daun bawang; 1 butir telur ayam; Bumbu; 1 Sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak ikan; 1 sdt saus tiram; Bahan kulit; 30 pcs kulit lumpia/ kulit tahu; 30 helai benang kasur/ kucai

Ratihhfitria @cook_5148551

Karna kangen bgt sm ekado hokben jadi kepikaran lah pengen bikin sendiri buat buka puasa

Lebih banyak

Ekado n dimsum

Ratihhfitria @cook_5148551

Karna kangen bgt sm ekado hokben jadi kepikaran lah pengen bikin sendiri buat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi
15 butirtelur puyuh rebus
200 gramayam giling
200 gramudang cincang
150 gramtepung sagu / tapioka
1 buahwortel parut
1 batangdaun bawang
1 butirtelur ayam
Bumbu
1 Sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak ikan
1 sdtsaus tiram
Bahan kulit
30 pcskulit lumpia/ kulit tahu
30 helaibenang kasur/ kucai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur ayam, masukkan smua bahan isi kecuali telur puyuh rebus dan masukan semua bahan bumbu, lalu campur sehingga berbentuk adonan
2

Untuk ekado Ambil kulit lumpia lalu masukkan adonan 1sdm kemudian taruh telur puyuh kemudian tambahkan sedikit adonan sehingga tidak terlihat telurnya, kemudian ikat dengan tali kasur
3

Untuk dimsum potong kulit lumpia Jd bulat kemudian bentuk lalu berikan wortel parut sedikit diatasny
4

Kukus ekado dan dimsum
5

Kemudia goreng ekado
6

Kemudian tiriskan