Panaskan wajan dan lelehkan mentega lalu telur yang sudah di kocok goreng dan di scrambled. Angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan lalu beri minyak wijen dan tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan udang, lapchiong, baso ikan, aduk rata sampai agak matang.

Masukkan Caisim/ Sawi Hijau, Toge lalu beri air sedikit agar sayuran agak layu.

Masukkan kwetiau, beri minyak ikan, saus tiram, gula, garam, lada dan royco secukupnya. Aduk sampai merata, masukkan telur yang sudah di goreng dan masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.