Soto bandung dg ayam

Name: Soto bandung dg ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 3 buah lobak putih ukuran sedang; secukupnya daun salam; secukupnya sereh; secukupnya jahe; secukupnya lengkuas; secukupnya garam; secukupnya merica; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; pelengkap :; 150 gr kacang kedelai goreng; secukupnya bawang goreng; secukupnya kecap; sambal

Lani Maulida @lanymolid

Bandung

Kepengen bikin soto bandung yg seger, tp daging sapi lagi mahal.. ya udh ganti aja dengan daging ayam... sama2 enak kok..

Lebih banyak

Soto bandung dg ayam

Lani Maulida @lanymolid

Bandung

Kepengen bikin soto bandung yg seger, tp daging sapi lagi mahal.. ya udh ganti aja dengan daging ayam... sama2 enak kok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 kgdaging ayam
3 buahlobak putih ukuran sedang
secukupnyadaun salam
secukupnyasereh
secukupnyajahe
secukupnyalengkuas
secukupnyagaram
secukupnyamerica
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
pelengkap :
150 grkacang kedelai goreng
secukupnyabawang goreng
secukupnyakecap
sambal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 lobak. Iris daun bawang 1cm. potong2 tomat. sisihkan
2

Ulek halus bw merah & bw putih lalu tumis sebentar. sisihkan
3

Rebus daging ayam bersama salam, sereh, jahe, lengkuas selama +/- 10 menit. Matikan api. angkat ayamnya kmd potong dadu. Masukkan kmb ke dalam air rebusan tadi bersama lobak dan bumbu yg sudah ditumis, garam, merica. didihkan.
4

Masukkan daun bawang dan tomat. masak sebentar. Tes rasa. Matikan kompor. Taburi sayur dengan seledri.
5

Hidangkan soto bandung dengan pelengkap kacang kedelai goreng, bawang goreng, kecap dan sambal.