Garang Asem Solo

Name: Garang Asem Solo
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam potong kecil2 sesuai selera; bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 8 buah cane rawit; 4 buah kemiri sangrai; 1 sdt garam dapur; 1 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; ------; 4 buah cabe merah potong serong; 3 buah cabe hijau potong serong; 8 buah belimbing sayur(wuluh) potong kecil2; 3 buah tomat segar potong sesuai selera; segenggam daun kemangi; 500 ml santan kelapa (sayan1 bungkus santan kara 65ml+2 gelas belimbing air matang); 5 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; daun pisang untuk membungkus

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

Sragen-Solo-Aceh

Garang Asem Solo

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

Sragen-Solo-Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1/2 ekorAyam potong kecil2 sesuai selera
bumbu halus:
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
8 buahcane rawit
4 buahkemiri sangrai
1 sdtgaram dapur
1 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
------
4 buahcabe merah potong serong
3 buahcabe hijau potong serong
8 buahbelimbing sayur(wuluh) potong kecil2
3 buahtomat segar potong sesuai selera
segenggamdaun kemangi
500 mlsantan kelapa (sayan1 bungkus santan kara 65ml+2 gelas belimbing air matang)
5 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong
2

masukkan ke dalam wadah/baskom semua bumbu dan bahan yg telah disiapkan. Aduk-aduk hingga rata lalu diamkan sebentar.
3

bungkus dgn daun pisang bahan2 yg sudah dicampur tersebut.
kukus selama 30 menit atau angkat ketika daun pisang berwarna kecoklatan.
Garang asem siap disantap dgn nasi anget😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

pada 08 September 2015 01.45

Sragen-Solo-Aceh

Mom of two🥰,welcome to my mini kitchen ☺️Disini tempat saya menyimpan resep2 masakan yg sdh saya kreasikan biar ga lupa, soalnya saya pelupa😁instagram: @encha_anisanurjannah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Kelapa Belimbing Wuluh Ayam Belimbing Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya