Soto daging sapi kaya rasa
Ceritanya neh pengen yang seger seger tapi yg berat2 juga,tp pak suami gak mau kl sahur pakai makanan yg bersantan tp pengennya berkuah, hampir tiap hari kl sahur makannya sayur asem atau sayur bening jd bosen. Mumpung ada sisa daging kmrn hbs dibuat rendang jd lah sekarang dagingnya dibuat soto daging tanpa santan but rasa g kalah gurih endess lho...
Soto daging sapi kaya rasa
Ceritanya neh pengen yang seger seger tapi yg berat2 juga,tp pak suami gak mau kl sahur pakai makanan yg bersantan tp pengennya berkuah, hampir tiap hari kl sahur makannya sayur asem atau sayur bening jd bosen. Mumpung ada sisa daging kmrn hbs dibuat rendang jd lah sekarang dagingnya dibuat soto daging tanpa santan but rasa g kalah gurih endess lho...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai kira2 setengah empuk (ada lemaknya atau tulangnya lebih enak kaldunya, sy pakai daging khas dalam krn sisa bikin rendang kmrn 😁
- 2
Selama menunggu daging empuk, haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, kemudian tumis sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, laos, jahe, cengkeh, dan serai
- 3
Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu daging sapi (jangan lupa potong-potong dagingnya menjadi kecil2 terlebih dahulu ya..)
- 4
Tunggu sampai mendidih kembali dan daging menjadi empuk. Jangan lupa tambahkan daun bawang, bawang goreng dan seledri di akhir. Done..
- 5
Koreksi rasa, tambahkan gula garam apabila dirasa kurang. Sajikan hangat2...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar