Rebus mie: didihkan air 2 L, lalu masukkan mie lidi, diamkan selama 7 menit sampai kenyal. Angkat, tiriskan air rebusannya, lalu cuci dengan air dingin, selanjutnya tiriskan kembali

Sembari menunggu mie direbus. Potong-potong sayuran dan Haluskan semua bumbu

Tumis bumbu sampai berubah warna, masukkan sayuran, aduk tambahkan 100 ml air, tumis hingga sayur matang.

Setelah sayur matang, masukkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan mie lidi rebus, aduk hingga tercampur rata. Setelah rata, singkirkan mie ke pinggir wajan, masukkan telur, lalu orak arik arik. Campurkan mie dengan telur orak arik tersebut hingga tercampur rata.

Mie siap dihidangkan.