KALiO AYAM PADANg

Name: KALiO AYAM PADANg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 butir santan dri kelapa(diambil patinya; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btng kecil serei; bumbu yg dihalus:; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 ruas lengkuas; secukupnya ketumbar; 15 buah cabe merah keriting; secukupnya garam; jika suka gula

Debi Astuti @cook_8124509

Kangen sma masakan ibu yg satu inie...
Tpi berhubung jauh di rantau orang...
Otak atik dapur...taraaaa jdi jgha ...
Edisi buat lebaran besok😆😆😆

Lebih banyak

KALiO AYAM PADANg

Debi Astuti @cook_8124509

Kangen sma masakan ibu yg satu inie...
Tpi berhubung jauh di rantau orang...
Otak atik dapur...taraaaa jdi jgha ...
Edisi buat lebaran besok😆😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 butirsantan dri kelapa(diambil patinya
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btngkecil serei
bumbu yg dihalus:
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmjahe
2 ruaslengkuas
secukupnyaketumbar
15 buahcabe merah keriting
secukupnyagaram
jika sukagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yg sudah dihaluskan
2

Masukan santan kedalam kuali..masukan jga daun salam,daun jeruk,serai...masukan bumbu yg dihaluskan tadi kecuali cabe merah halus...
3

Masak smbil diaduk...smpai santan mendidih dan agak berkuran sedikit
4

Msukan cabe halus.aduk lagi sebentar..
5

Selanjutnya masukan ayam...biarkan smpai santan berkurang...aduk sesekali ya mum...tambahkan garam sesuai selera...
6

Setelah berminyak seperti ini.udah boleh diangkat y...atw mau agak kering sedikit lagi jgha boleh...
7

Ayam kalionya sdh jdi nie.dimkn sma nasi panas...hm sedap