Biji Salak
Cemilan yang manis-manis banyak kita jumpai pada saat bulan puasa, salah satunya biji salak. Jadi teringat masa waktu kerja kantor dulu, kalau lagi bulan puasa, sore-sore kita sering banget beli jajanan & ta'jil dekat kantor. Ada : gorengan, kolak, biji salak, dll. Serruuu banget nyemil sama-sama dan makan bersama. Tahun ini buat sendiri deh untuk mengobati kerinduanku dengan teman-teman dan ta'jil biji salak siap dibuat.(01/06/17)
Biji Salak
Cemilan yang manis-manis banyak kita jumpai pada saat bulan puasa, salah satunya biji salak. Jadi teringat masa waktu kerja kantor dulu, kalau lagi bulan puasa, sore-sore kita sering banget beli jajanan & ta'jil dekat kantor. Ada : gorengan, kolak, biji salak, dll. Serruuu banget nyemil sama-sama dan makan bersama. Tahun ini buat sendiri deh untuk mengobati kerinduanku dengan teman-teman dan ta'jil biji salak siap dibuat.(01/06/17)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur ubi yang sudah dikukus dan sudah dihaluskan, tambahkan garam dan sagu tani. Uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung/dibentuk. Bentuk bulat, atau bentuk sesuai selera, lakukan sampai habis, sisihkan.
- 2
Masak gula pasir, gula merah, garam, daun pandan dan air aduk terus sampai mendidih dan gula mencair, saring. Masukkan larutan maizena yang sdh dilarutkan dengan sedikit air, aduk-aduk sampai mengental dan mendidih, angkat, sisihkan.
- 3
Didihkan air, masukkan bola bola ubi sampai mengapung. Angkat. Masukkan dalam kuah gula merah tadi.
- 4
Masak santan, garam dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk aduk terus sampai mendidih, angkat, sisihkan
- 5
Biji salak siap disajikan lengkap dengan santan atau sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar