ayam masak petis

Name: ayam masak petis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 1 jeruk nipis; secukupnya garam; 10 bawang merah; 10 bawang putih; 15 cabe rawit merah; 5 batang serai ambil yang muda; 2 ruas jahe; 5 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang potong serong; 2 sdm petis udang; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Nyono Said @nyonosaid12

Jakarta

Ini kl lagi kangen kampung..

Lebih banyak

ayam masak petis

Nyono Said @nyonosaid12

Jakarta

Ini kl lagi kangen kampung..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1 ekorayam potong sesuai selera
1jeruk nipis
secukupnyagaram
10bawang merah
10bawang putih
15cabe rawit merah
5 batangserai ambil yang muda
2 ruasjahe
5 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang potong serong
2 sdmpetis udang
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, tiriskan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, serai yang dirajang, cabe rawit, dan jahe.
3

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk hingga harum tambahkan petis dan daun bawang. Masukan air 100 ml masak hingga mendidih masukan ayam goreng. Beri garam dan penyedap rasa. Masak sebentar. Angkat ayam petis siap di santap.