Gulai Labu Siam

Name: Gulai Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam potong korek api; 1 buah wortel potong korek api; 1 ikat kacang panjang potong2; 1 papan tempe potong korek api; 1 lonjor petai; 1 batang serei; secukupnya laos; 1 lembar daun salam; 1 liter santan encer; 1 gelas santan kental; bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cmn kunyit; 7 buah cabe merah keriting; 12 buah cabe rawit; secukupnya gula dan garam

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Ini nih wajib ada kalo ada ketupat. Awalnya mo bikin sayur lombok. Entah kenapa pindah haluan ke labu siam. Tak apalah kentangnya disimpen dulu aja ya.

Lebih banyak

Gulai Labu Siam

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Ini nih wajib ada kalo ada ketupat. Awalnya mo bikin sayur lombok. Entah kenapa pindah haluan ke labu siam. Tak apalah kentangnya disimpen dulu aja ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam potong korek api
1 buahwortel potong korek api
1 ikatkacang panjang potong2
1 papantempe potong korek api
1 lonjorpetai
1 batangserei
secukupnyalaos
1 lembardaun salam
1 litersantan encer
1 gelassantan kental
bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
2cmn kunyit
7 buahcabe merah keriting
12 buahcabe rawit
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serei, salam dan laos. Masukkan kacang panjang, wortel dan petai aduk sampai layu. Masukkan tempe baru labu siam, aduk rata. Masukkan santan encer masak sampai air menyusut. Masukkan gula dan garam. Masak sebentar. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih. Matikan api.
2

Siap disajikan bersama ketupat dan opor ayam
3

Mantap banget dah