Ayam suwir extra pedas

Name: Ayam suwir extra pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe kriting; Cabe rawit 15 buah atau sesuai selera; 3 lembar Daun salam; 2 batang Serai; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; Merica bubuk; 1 sendok makan Kecap manis; 1 sendok teh Gula putih; Kunyit 3 atau 5 cm, kira kira aja ya; 1 buah tomat

Irma Dwi Hanibon @irma43

Kota Bandung

Bosen gak sih kalo masak ayam cuma digoreng ?? Irma mau kasih recook ayam nih biar kalian gak bosen untuk ngolah ayam 😉

Lebih banyak

Ayam suwir extra pedas

Irma Dwi Hanibon @irma43

Kota Bandung

Bosen gak sih kalo masak ayam cuma digoreng ?? Irma mau kasih recook ayam nih biar kalian gak bosen untuk ngolah ayam 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe merah besar
5 buahCabe kriting
Cabe rawit 15 buah atau sesuai selera
3 lembarDaun salam
2 batangSerai
3 cmJahe
3 cmLengkuas
Merica bubuk
1 sendok makanKecap manis
1 sendok tehGula putih
Kunyit 3 atau 5 cm, kira kira aja ya
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam dan tiriskan, lalu suwir tipis2 ayam yang sudah ditiriskan tadi.
2

Haluskan bumbu "Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, dan tomat". Lalu geprek Lengkuas, jahe, dan serai.
3

Panaskan minyak goreng di wajan, masukan bumbu yang tadi sudah di haluskan dan bumbu yg sdh digeprek tadi + daun salam. Masak hingga tercium wanginya. Lalu ⬇
4

Masukan air secukupnya ke wajan bumbu sekaligus 1 sdm Kecap manis, 1 sdt gula putih, garam secukupnya, dan penyedap rasa sedikit aja.
5

Masukan ayam yang sdh disuwir tadi, oseng2 hingga bumbunya merata dan tutup wajan, tunggu sampai airnya habis agar bumbu tadi meresap ke ayamnya 😉
6

Siapkan mangkuk atau piring untung menyajikan 😊
7

And finally "Ayam suwir rica2 kuadrat pedesnya" siap disajikan 😊😊😊