Soto Ayam KayaRempah

Ully Kartika Sari
Ully Kartika Sari @cook_7990074
Bandar Lampung - Lampung Tengah

Ini favoritnya suami kalau lagi pengen yang seger2... nggk tau kenapa dese kalau masakan suka yang rasa2 rempah2 gitu..

Soto Ayam KayaRempah

18 orang berencana membuat resep ini

Ini favoritnya suami kalau lagi pengen yang seger2... nggk tau kenapa dese kalau masakan suka yang rasa2 rempah2 gitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 potongAyam ras/ayam kampung
  2. 1 literair
  3. bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 3 bhkemiri
  9. 3 bhcengkeh
  10. 1/4 sdtpala
  11. 1/4 sdtkapulaga
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. bumbu tambahan
  15. 1 bhcabe jawa
  16. 1 ruaslaos geprek
  17. 2 btngserai geprek
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 2 btngdaun bawang daun seledri ikat
  21. secukupnyagaram, gula, penyedap
  22. bahan tambahan soto :
  23. toge /kecambah pendek sckpnya
  24. secukupnyakol rajang halus
  25. mie sohun rendam air dingin tiriskan
  26. secukupnyadaun bawang daun seledri rajang halus
  27. bawang goreng
  28. lontong

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus dengan sedikit air, buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan air yang baru

  2. 2

    Tumis bumbu halus di tempat berbeda dengan minyak secukupnya, masukan bumbu tambahan. Tumis sebentar

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam

  4. 4

    Masak beri garam, gula, penyedap, angkat ayam bisa di goreng sebentar lalu di suir, atau langsung di suir tanpa di goreng

  5. 5

    Koreksi rasa, siapkan pada mangkuk lontong, mie, kol, toge, daun bawang, ayam suiran, dan bawang goreng, siram kuah. Sajikan.....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ully Kartika Sari
Ully Kartika Sari @cook_7990074
pada
Bandar Lampung - Lampung Tengah

Komentar

Resep Serupa