Sayur Lodeh Simple

Name: Sayur Lodeh Simple
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah cabe merah keriting, iris-iris; 1 buah terong ungu, potong-potong; 1/2 buah labu siam, potong kotak; 1 buah jagung manis, potong-potong; Daun melinjo; Buah melinjo; 3 lembar daun salam; 1,5 cm lengkuas, geprek; 60 ml santan; 500 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Minyak untuk menumis

Rosmer's Kitchen @rosmerskitchen

Jakarta

Sayur Lodeh Simple

Rosmer's Kitchen @rosmerskitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

5 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
5 buahcabe merah keriting, iris-iris
1 buahterong ungu, potong-potong
1/2 buahlabu siam, potong kotak
1 buahjagung manis, potong-potong
Daun melinjo
Buahmelinjo
3 lembardaun salam
1,5 cmlengkuas, geprek
60 mlsantan
500 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga sedikit layu. Kemudian masukkan lengkuas dan daun salam
2

Beri air kemudian masukkan labu siam, jagung muda, buah melinjo, terong dan santan. Aduk kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang
3

Tambahkan garam dan gula pasir, masukkan daun melinjo. Masak kembali hingga matang. Hidangkan