Seblak Bandung

Name: Seblak Bandung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam krupuk ikan; 1 genggam macroni sayur; 1 buah telur ayam; 3 biji bawang putih; 7 biji cabe rawit merah; 1/2 ruas kencur; 1 genggam tauge; 1 ikat sawi hijau; 1 gelas air; 5 biji bakso sapi (sesuai selera); 3 buah sosis ayam; 1 buah ati ayam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 5 sdm air asam jawa; 4 sdm minyak goreng; secukupnya air hangat; bumbu penyedap rasa (secukupnya)

YUANA @yuanaaadw

Yogyakarta

Seblak Bandung

YUANA @yuanaaadw

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

1 genggamkrupuk ikan
1 genggammacroni sayur
1 buahtelur ayam
3 bijibawang putih
7 bijicabe rawit merah
1/2 ruaskencur
1 genggamtauge
1 ikatsawi hijau
1 gelasair
5 bijibakso sapi (sesuai selera)
3 buahsosis ayam
1 buahati ayam
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
5 sdmair asam jawa
4 sdmminyak goreng
secukupnyaair hangat
bumbu penyedap rasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Masukan macroni + krupuk dalam panci /wadah, tuang air hangat lalu biarkan sampai 5-7 menit
2

Haluskan bumbu (cabe, bawang putih, kencur)
3

Tumis bumbu hingga harum dan berubag warna
4

Masukan telur, aduh hingga tercampur dengan bumbu
5

Jika sudah mulai matang masukan 1 gelas air, air asam jawa
6

Tunggu hingga agak mendidih, kemudian masukan krupuk, makroni, sawi, tauge
7

Masukan pula ati ayam, sosis, bakso (sebelumnya telah di potong)
8

Masukan garam, gula penyedap rasa, aduk hingga tercampur sempurna
9

Jika kuah sudah mulai berkurang, dan sudah matang, angkat seblak dan seblak siap d hidangkan