Brokoli ayam oriental

Name: Brokoli ayam oriental
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk saus housin; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm madu; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 sendok minyak wijen (bisa di skip kalo gapunya); 1/2 sdt merica bubuk/lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar halus; Bahan untuk ayam tepung:; 1/2 kg ayam paha fillet (potong dadu); Rendam ayam yg sudah dipotong dalam 1 sdm saus housin (15 menit); Dalam wadah lain:; 3 sdm tepung bumbu serbaguna; 1 sdm tepung tapioka; Minyak goreng secukupnya untuk memasak ayam goreng; Bahan untuk tumisan sayur:; 2 siung bawang putih (cincang halus); 2 siung cabai keriting merah (kalo suka pedas); 2 buah brokoli (dipotong kecil2); Sedikit garam dan merica; Minyak goreng untuk menumis

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Rasanya bener-bener nampol. Wajib dicoba 😍😍

Lebih banyak

Brokoli ayam oriental

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Rasanya bener-bener nampol. Wajib dicoba 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Bahan untuk saus housin
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmmadu
2 siungbawang putih (haluskan)
2 sendokminyak wijen (bisa di skip kalo gapunya)
1/2 sdtmerica bubuk/lada bubuk
1/2 sdtketumbar halus
Bahan untuk ayam tepung:
1/2 kgayam paha fillet (potong dadu)
Rendam ayam yg sudah dipotong dalam 1 sdm saus housin (15 menit)
Dalam wadah lain:
3 sdmtepung bumbu serbaguna
1 sdmtepung tapioka
Minyak goreng secukupnya untuk memasak ayam goreng
Bahan untuk tumisan sayur:
2 siungbawang putih (cincang halus)
2 siungcabai keriting merah (kalo suka pedas)
2 buahbrokoli (dipotong kecil2)
Sedikitgaram dan merica
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam : potong ayam kecil2 - rendam kedalam campuran saus housin (tunggu 15 menit) - masukkan ke campuran tepung
2

Panaskan minyak, masukkan bawang putih + cabe merah keriting tunggu hingga harum
3

Tambahkan sisa saus housin dan aduk jika dirasa sudah agak mengental (bisa ditambahkan sedikit air kalo dirasa saus menyusut)
4

Kalau sudah mengental, masukkan ayam goreng crispy, aduk merata sampai tertutup saus.
5

Masukkan brokoli. Dan matikan api.
6

Taburi wijen (jika punya) dan siap untuk disajikan 👌🏻