Ikan Mas Asam Pedas Manis

Name: Ikan Mas Asam Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas; sesuai selera wortel (seadanya yg ada di kulkas :-)); 8 buah Buncis (potong memanjang seperti batang korek api); 1 buah timun kecil (potong potong seperti potongan wortel); 1/2 buah Bawang bombay; 10 buah Cabe merah keriting (iris serong dan tipis2); sesuai selera Cabe rawit - pedas yg diinginkan (iris tipis2); 2 buah tomat (potong kecil2); 1 batang Daun bawang; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm margarin; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm Saos tomat; 1 cm jahe (geprek); 1 sdt tepung maizena; 1/2 sdt Gula pasir

Nyonya Arsil @cook_7795120

Balikpapan

karena lagi malas masak jadinya pengen bikin masakan yg udah sepaket lauk dan sayurnya, ngubek sisa2 isi kulkas yg belum terpakai. Akhirnya nemu wortel, buncis dan timun plus cabe2an.

Lebih banyak

Ikan Mas Asam Pedas Manis

Nyonya Arsil @cook_7795120

Balikpapan

karena lagi malas masak jadinya pengen bikin masakan yg udah sepaket lauk dan sayurnya, ngubek sisa2 isi kulkas yg belum terpakai. Akhirnya nemu wortel, buncis dan timun plus cabe2an.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas
sesuai selerawortel (seadanya yg ada di kulkas :-))
8 buahBuncis (potong memanjang seperti batang korek api)
1 buahtimun kecil (potong potong seperti potongan wortel)
1/2 buahBawang bombay
10 buahCabe merah keriting (iris serong dan tipis2)
sesuai seleraCabe rawit - pedas yg diinginkan (iris tipis2)
2 buahtomat (potong kecil2)
1 batangDaun bawang
1 buahjeruk nipis
2 sdmmargarin
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmSaos tomat
1 cmjahe (geprek)
1 sdttepung maizena
1/2 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mas kemudian beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, kemudian goreng dan sisihkan
2

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan cabe keriting dan cabe rawit kemudian tomat dan daun bawang serta jahe.
3

Tambahkan air sedikit, kemudian masukkan saos tiram, saos tomat dan kecap manis
4

Setelah mendidih, masukkan timun, wortel dan buncis. Setelah matang masukkan tepung maizena yg telah dicairkan.
5

Sebelum diangkat, beri perasan air jeruk untuk memberikan rasa asam. Tambahkan garam dan gula, kemudian Koreksi rasa
6

Ikan mas asam pedas manis siap dihidangkan bersama nasi panas