Rebus atau siram dengan air mendidih mie. Diamkan sampai kenyal sesuai selera

Tiriskan air. Beri sedikit minyak biar tidak menggumpal

Panaskan minyak. Ambil sekepal tangan mi lalu goreng. Jangan diaduk biar bundar sempurna. Balikkan ke sisi yg lain jika sisi lain sudah agak kering

Mie yg sudah dgoreng sisihkan

Panaskan sedikit minyak diatas wajan

Masukkan bawang putih yg sudah digeprak dan cincang halus. Kmudian masukkan bawang bombay yg sudah dipotong memanjang

Tunggu smpai harum. Masukkan wortel yg sudah dipotong

Beri sedikit garam,gula penyedap

Masukkan ayam, bakso, kekian

Tambahkan kecap asin dan raja rasa.tunggu sampai setengah matang. Beri air 800ml

Beri bumbu seperti garam gula penyedap dan ulangi kecap asin dan raja rasa

Masukkan batang sawi.cicipi rasa

Ketika hampir matang, masukkan udang dan jamur serta sawi

Siapkan maizena atau kanji yg sudah dberi air. Masukkan perlahan sambil aduk sampai kental

Cicipi untuk terakir kalinya. Kl masi kurang pas tambahkan bumbu2nya lg

Selamat mencoba