Ayam bumbu rujak

Name: Ayam bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 btg serai; 4 lbr daun salam; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sachet santan KARA kecil; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bh cabe merah; 2 bh kemiri; 1 ruas kunyit; bahan tambahan :; 1/2 sdt penyedap rasa; sedikit gula merah; 1/2 sdt gula putih; 1 sdm air asam jawa; seledri untuk hiasan; cabe merah, iris

desti @cook_2580389

Belajar masak menyenangkan , gagal bukanlah halangan terus mencoba .. Semangat

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak

desti @cook_2580389

Belajar masak menyenangkan , gagal bukanlah halangan terus mencoba .. Semangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

8 potongayam
1 btgserai
4 lbrdaun salam
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sachetsantan KARA kecil
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bhcabe merah
2 bhkemiri
1 ruaskunyit
bahan tambahan :
1/2 sdtpenyedap rasa
sedikitgula merah
1/2 sdtgula putih
1 sdmair asam jawa
seledri untuk hiasan
cabe merah, iris

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Bersihkan ayam lalu sisihkan
2

Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih , kemiri , cabe merah , kunyit
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan salam , daun serai , lengkuas dan jahe.
4

Masukan ayam kedalam tumisan tersebut lalu tambahkan air + santan aduk sampai merata
5

Masukan penyedap rasa , gula jawa , gula putih , air perasan asam jawa cicip sedikit untuk mengetahui rasa
6

Masak ayam hingga air santan surut dan ayam empuk .. Biarkan beberapa waktu agar kuah dari santan berubah jadi minyak .
7

Siap dihidangkan ..