Sambel tahu ampela

Name: Sambel tahu ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Tahu cokelat (potong 4); 1/2 kg Ampela potong kecil dan goreng (saya digaremi dulu); 7 siung bawang merah iris tipis; daun bawang iris tipis; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya air; haluskan:; 7 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula putih/merah; secukupnya penyedap rasa; (saya haluskan pula daun jeruk supaya wangi)

Gitta Marshella Ella @cook_8149594

Kalideres, Jakbar

Ceritanya ada ampela.. Yo wis dibalado saja. Tapi orangnya banyak yg makan.. Klo ampela aja sedikit.. Akhirnya campur tahu yg ada di kulkas biar buanyak jadinya. 😂

Lebih banyak

Sambel tahu ampela

Gitta Marshella Ella @cook_8149594

Kalideres, Jakbar

Ceritanya ada ampela.. Yo wis dibalado saja. Tapi orangnya banyak yg makan.. Klo ampela aja sedikit.. Akhirnya campur tahu yg ada di kulkas biar buanyak jadinya. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahTahu cokelat (potong 4)
1/2 kgAmpela potong kecil dan goreng (saya digaremi dulu)
7 siungbawang merah iris tipis
daun bawang iris tipis
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaair
haluskan:
7 siungbawang putih
7 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
1 sdmgaram
1/2 sdmgula putih/merah
secukupnyapenyedap rasa
(saya haluskan pula daun jeruk supaya wangi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah iris dan daun bawang hingga matang.
2

Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan salam. Tumis lagi hingga bumbu betul2 matang. Jika hampir gosong tambahkan air sedikit supaya tidak gosong.
3

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
4

Ketika bumbu masih berair (nyemek2) masukkan tahu dan ampela goreng. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
5

Ready 😘