Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam,potong2; 2 buah tahu putih ukuran besar(potong dadu); 200 ml santan kental; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm laos; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 butir kemiri; 1 sereh; 1 daun salam; 1 daun jeruk; secukupnya air; secukupnya gula, garam; minyak goreng untuk menumis

Dandy.Pawon_ @dandypawon_

Samarinda

2 hari mau masak ayam tapi bingung mau dimasak apa.. mmmm,tanya tanya pak suami minta dimasak yg kuah kuah. Jadideh ayam opor... enaknya dimaem sama lontong ya buibu.. tp karna di rumah tak da lontong. Maemnya pake nasi anget n sambel bawang.. ssehahh

Lebih banyak

Opor Ayam

Dandy.Pawon_ @dandypawon_

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

1/2 ekorayam,potong2
2 buahtahu putih ukuran besar(potong dadu)
200 mlsantan kental
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmlaos
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 butirkemiri
1sereh
1daun salam
1daun jeruk
secukupnyaair
secukupnyagula, garam
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk,sereh,laos
2

Tumis bumbu halus,masukkan bumbu yang tidak di haluskan.
3

Jika sudah harum,masukkan ayam. Aduk rata tambahkan air,biarkan sm mendidih dan ayam empuk. Masukan santan,didihkan sebentar,tambahkan gula garam
4

Tes rasa, kalo sudah pas matikan api,tambahkan bawang goreng (aku ga pake,ga sempat bikin hihi)