Semur jengkol pedas

Name: Semur jengkol pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; secukupnya daun salam; 2 batang sereh; air untuk merebus; secukupnya kecap; bumbu halus:; 7 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 10 biji cabe merah(bisa di tambah klo suka pedas); 5 biji cabe rawit merah; 5 butir kemiri; 1 sdm lada butiran; secukupnya garam; secukupnya penyedap(sa*a)

Aisyah @cook_8248287

Citeureup Bogor

Karna sudah lama ga mkn semur jengkol,, jd bru bisa bkin sekarang mskipun hrga nya lg lumayan mahal.hehehe
Favorit suami nie..😙😙

Lebih banyak

Semur jengkol pedas

Aisyah @cook_8248287

Citeureup Bogor

Karna sudah lama ga mkn semur jengkol,, jd bru bisa bkin sekarang mskipun hrga nya lg lumayan mahal.hehehe
Favorit suami nie..😙😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
secukupnyadaun salam
2 batangsereh
air untuk merebus
secukupnyakecap
bumbu halus:
7 bijibawang merah
5 bijibawang putih
10 bijicabe merah(bisa di tambah klo suka pedas)
5 bijicabe rawit merah
5 butirkemiri
1 sdmlada butiran
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap(sa*a)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman.lalu cuci dan di rebus dengan daun salam dan sereh sampai empuk.(me:30 menit sudah empuk)
2

Sambil menunggu jengkol empuk.halus kn semua bahan di atas(me:di uleg) di tambah sedikit garam.
3

Bila jengkol sudah empuk lalu di angkat dan di geprek.
4

Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambah daun salam. Bila sudah harum masukan air secukupnya lalu masukan kecap.tunggu hingga mendidih lalu masukan jengkol, beri garam dan penyedap secukupnya.
5

Masak sampai bumbu meresap pada jengkol lalu angkat.
6

Jengkol pun dah siap buat di santap..