Seblak Makroni kering

Name: Seblak Makroni kering
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Makroni (Jenis apa saja); 1 ikat Sawi Putih/Kol/Sawi Ijo (Sesuai Selera); 5 butir Cabai Setan/Jablay (Sesuai Selera); 1 helai Daun Jeruk; 1 butir Bawang Putih & Bawang Merah; 1 butir Kemiri; 1 butir Kencur (Sebesar Setengah Ibu Jari); 1 sendok makan Cabe Bubuk (Bisa diskip jika tidak ada); 1 sendok makan Gula Pasir (Sucukupnya); 1/2 sendok teh Garam (Secukupnya); 1/2 sendok teh Micin (Sucukupnya); 1/2 sendok teh Penyedap Rasa (Secukupnya); Secukupnya Merica Bubuk

Rena Shindi @Rena_Shindi23

Anywhare

Seblak Makroni kering

Rena Shindi @Rena_Shindi23

Anywhare

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

250 gramMakroni (Jenis apa saja)
1 ikatSawi Putih/Kol/Sawi Ijo (Sesuai Selera)
5 butirCabai Setan/Jablay (Sesuai Selera)
1 helaiDaun Jeruk
1 butirBawang Putih & Bawang Merah
1 butirKemiri
1 butirKencur (Sebesar Setengah Ibu Jari)
1 sendok makanCabe Bubuk (Bisa diskip jika tidak ada)
1 sendok makanGula Pasir (Sucukupnya)
1/2 sendok tehGaram (Secukupnya)
1/2 sendok tehMicin (Sucukupnya)
1/2 sendok tehPenyedap Rasa (Secukupnya)
SecukupnyaMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makroni hingga matang/empuk. Tiriskan jika sudah matang.
2

Uleg/haluskan semua bumbu yang sudah di cuci : 5 buah cabai, 1 butir bawang merah & bawang putih, 1 butir kemiri, 1 butir kencur, 1/2 sendok teh garam dan micin.
3

Iris Sawi putih/Sawi ijo/Kol (Jangan terlalu halus)
4

Iris Daun Jeruk hingga 3 bagian
5

Siapkan wajan berisikan minyak yang sudah panas, tuangkan bumbu yang sudah di haluskan. Campurkan gula, merica bubuk dan daun jeruk. Oseng hingga bumbu tercium harum.
6

Berikan air kedalam osengan, lalu masukan sawi putih/sawi ijo/kol kedalam wajan. Aduk hingga sayur mulai layu.
7

Kemudian masukan makroni ke dalam wajan berisi bumbu, oseng hingga bumbu tercampur. Lalu cicipi masakan, jika ada rasa ynag kurang bisa di tambahkan.
8

Makroni siap di sajikan, berikan bawang goreng saat dihidangkan untuk penambah rasa.