Goreng tongkol Hingga berubah warna coklat, lalu tiriskan.

Bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe rawit merah,tomat merah,lalu di rebus, kira-kira sudah empuk, tiriskan, dan lalu di uleg hingga halus, di tambah gula merah,Sasa dan garam secukupnya dan rasakan bila sudah pas rasanya. Lalu di geprek lengkuas, dan daun salamnya.

Ambil penggorengan lalu masukan minyak goreng secukupnya hingga panas, lalu masukan sambel yang sudah di uleg tadi, aduk hingga rata, lalu masukan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi, di aduk aduk hingga rata.

Lalu hidangkan 👍🙌