pepes iwak mas
awalnya kurang suka dengan ikan mas eh dari sekali nyoba pepes mas malah ketagihan. emang sih banyak tulangnya tapi seninya disitu makan sambil disesepin tulangnya mmmmhh sedaaap.. 😊
pepes iwak mas
awalnya kurang suka dengan ikan mas eh dari sekali nyoba pepes mas malah ketagihan. emang sih banyak tulangnya tapi seninya disitu makan sambil disesepin tulangnya mmmmhh sedaaap.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
bersihkan ikan mas. gurat bagian badannya supaya bumbu meresap. tiriskan.
- 2
haluskan cabe + tomat + bawang merah putih + garam. setelah halus tambahkan gula pasir, asem jawa, salam dan daun kemangi. tambahkan lagi 2 sdm cabe giling. tambahkan minyak. aduk rata. cicip asem asin manisnya bila sdh pas masukkan ikan masnya. sisipkan daun kemangi dan bumbu kedalam perut ikan.
- 3
siapkan kenceng. alasi daun pisang atasnya. lalu tata ikan mas. taburi daun bombai yg sdh diiris. tutupi atasnya dengan tutup panci. masak dengan api sedang hingga kesat.
- 4
hasil akhir seperti ini.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar