Mie ayam bangka

Name: Mie ayam bangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie basah atau mie telur; 250 gr daging ayam; 150 gr jamur merang atau jamur kuping; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt minyak wijen; secukupnya Merica bubuk; 3 siung bawang putih haluskan; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Kaldu bubuk (optional); 200 ml air; Minyak untuk menumis; Kaldu :; 1500 ml air; tulang ayam; bakso sapi; kaldu bubuk; merica bubuk; daun bawang prei; bawang goreng; bawang putih geprek; Toping:; tauge; sawi/pakcoy; bawang goreng

Dyah Sutrismayani @cook_2630018

Surabaya

Cuacanya yang begitu panas, membuat aku malas untuk keluar rumah, cukup ngadem aja di rumah sambil memasak menu mie favorit keluarga, mie ayam bangka yang super yammy ini selalu bikin ketagihan

Lebih banyak

Mie ayam bangka

Dyah Sutrismayani @cook_2630018

Surabaya

Cuacanya yang begitu panas, membuat aku malas untuk keluar rumah, cukup ngadem aja di rumah sambil memasak menu mie favorit keluarga, mie ayam bangka yang super yammy ini selalu bikin ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

500 grmie basah atau mie telur
250 grdaging ayam
150 grjamur merang atau jamur kuping
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/4 sdtminyak wijen
secukupnyaMerica bubuk
3 siungbawang putih haluskan
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk (optional)
200 mlair
Minyak untuk menumis
Kaldu :
1500 mlair
tulang ayam
bakso sapi
kaldu bubuk
merica bubuk
daun bawang prei
bawang goreng
bawang putih geprek
Toping:
tauge
sawi/pakcoy
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan, cuci bersih, potong dadu daging ayam, iris jamur, dan haluskan bawang putih
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu dan berbau harum, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna, masukkan jamur, dan bumbu-bumbu lainnya, terakhir masukkan air, aduk dan biarkan bumbu meresap dan air berkurang
3

Masak air bahan kuah kaldu dan tulang ayam hingga mendidih, masukkan bawang putih geprek, kaldu bubuk, bakso sapi, merica, terakhir daun bawang prei dan bawang goreng
4

Rebus mie basah atau mie telur
5

Siapkan wadah, beri kecap manis, dan saos tomat, masukkan mie, aduk sampai mie tercampur rata dengan saos
6

Beri topping, dan sajikan dengan kuah kaldu
7

Apabila suka pedas bisa menambahkan saos sambal favorit