Mie titi (mie goreng kering) makassar

Name: Mie titi (mie goreng kering) makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung b.putih; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya micin; bumbu penyedap (sy gak pake); 1/4 kg daging ayam (potong2 kecil); 1/4 kg udang (kupas kulitx & potong2 kecil); 5 bungkus sosis; 2 ikat sawi hijau (potong2); 1 butir telur (kocok lepas); 2 sdm kanji; secukupnya air; minyak u/menumis; mie kering (bs pake mie instan ato pake mie telor)

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

Suami lagi rindu sama mie khas dari kampung istrix. Berhubung d rmh ada sosis,ayam dikit dan udang maka jadilah mie Titi ala dapur Qmut. Isianx sebenarnya trgantung selera. Mau pake cumi,hati & rempelo ayam,ato apapun bisa ajah.

Lebih banyak

Mie titi (mie goreng kering) makassar

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungb.putih
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyamicin
bumbu penyedap (sy gak pake)
1/4 kgdaging ayam (potong2 kecil)
1/4 kgudang (kupas kulitx & potong2 kecil)
5 bungkussosis
2 ikatsawi hijau (potong2)
1 butirtelur (kocok lepas)
2 sdmkanji
secukupnyaair
minyak u/menumis
mie kering (bs pake mie instan ato pake mie telor)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis b.putih lalu masukkan ayam,udang,sosis. Kalau sdh agak mateng lalu masukkan sawi.
2

Beri bumbu garam,micin dan merica bubuk
3

Masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kocokan telur,aduk2. Terakhir masukkan kanji yg diberi air sedikit (kekentalan trgantung selera)
4

Hidangkan dengan jeruk nipis,kecap dan sambel kuning (khas Makassar) bs jg pake saos tomat atau saos sambel.