Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2; 1 liter air; 6 batang sereh iris halus; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; gula,garam,kaldu bubuk; ulek halus/kasar👇; 10 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting blh campur cabe rawit; 1/2 sdt terasi bakar; 3 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt lada halus; 4 buah kemiri sangrai; 1/4 biji pala; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

da aku mah apa atuh...foto ge cuma beralaskan kertas kado 😂😂 maafkan aku yg tak pandai foto2 😆 pgn masak ayam betutu udh lama bru kesampean 😂 😂 alhamdulillah endess bgt,wangi bgt bumbunya 😋😋

Lebih banyak

Ayam betutu

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong2
1 literair
6 batangsereh iris halus
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
gula,garam,kaldu bubuk
ulek halus/kasar👇
10 buahbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah kriting blh campur cabe rawit
1/2 sdtterasi bakar
3 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar sangrai
1 sdtlada halus
4 buahkemiri sangrai
1/4 bijipala
2 ruaskunyit
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan bumbu lainnya seperti sereh,daun salam dll,tumis hingga bumbu matang
2

Tuang air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk secukupnya,masukan ayam,aduk rata lalu tutup pancinya,masak hingga ayam empuk,jgn sering di bolak balik nanti ayamnya hancur,ckp di siram2 pke kuahnya
3

Tgu hingga ayam bnr2 empuk dan air menyusut,tes rasanya,jika ada yg krg bs di tambah,angkat dan sajikan 😊