Pindang serani

Name: Pindang serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan laut (saya pake ikan kembung 4ekor); Aku marinasi dl pake jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 2 jahe bakar, geprek; 2 cm kunyit bakar, geprek; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji serai geprek; 1 lbr daun jeruk buang tulangnya; 2 bh tomat hijau iris; 1 bh tomat merah iris; 9 cabe rawit merah (kalaubmau pedes bisa diiris iris; secukupnya gula garam; secukupnya air jeruk nipis; penyedap rasa; secukupnya merica; kemangi (saya skip soalnya gak ada yg doyan)

vanie hapsari @cook_4089368

Yogyakarta

Masakan khas kota kelahiran "Pati" dan ini perdana saya masak ini, Alhamdulillah suami dan anak² suka semua 😊

Lebih banyak

Pindang serani

vanie hapsari @cook_4089368

Yogyakarta

Masakan khas kota kelahiran "Pati" dan ini perdana saya masak ini, Alhamdulillah suami dan anak² suka semua 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan laut (saya pake ikan kembung 4ekor)
Aku marinasi dl pake jeruk nipis
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
2jahe bakar, geprek
2 cmkunyit bakar, geprek
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijiserai geprek
1 lbrdaun jeruk buang tulangnya
2 bhtomat hijau iris
1 bhtomat merah iris
9cabe rawit merah (kalaubmau pedes bisa diiris iris
secukupnyagula garam
secukupnyaair jeruk nipis
penyedap rasa
secukupnyamerica
kemangi (saya skip soalnya gak ada yg doyan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum
2

Masukkan bumbu² yang lain tambah air (kemangi di masukan terakhir waktu sudah matang)
3

Tunggu sampai mendidih masukan ikan
4

Tes rasa, masak hingga meresap