Bakso ayam sambal terasi

Name: Bakso ayam sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji bakso ayam (aku beli); Sesuai selera bihun; Sesuai selera mie kriting; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 500 ml air; Secukupnya margarin untuk menumis; 1 ikat sawi; 1 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 sdm ladaku; 2 sdm masako rasa sapi; Bahan untuk sambal terasi :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit; 1/2 bungkus terasi bubuk yang matang; 1 sdt garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm gula pasir; 1 buah jeruk nipis

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Bakso ayam sambal terasi

Sisca Apriliyanti Aulia @cook_7738737

Kuala kapuas, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bijibakso ayam (aku beli)
Sesuai selerabihun
Sesuai seleramie kriting
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
500 mlair
Secukupnyamargarin untuk menumis
1 ikatsawi
1 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
2 sdmladaku
2 sdmmasako rasa sapi
Bahan untuk sambal terasi :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bijicabe rawit
1/2 bungkusterasi bubuk yang matang
1 sdtgaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdmgula pasir
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bakso: Kupas dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, haluskan
2

Rendam bihun dengan air hangat, rebus mie kriting (setelah agak lembek tiriskan) sisihkan.
3

Potong sawi sesuai selera. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukkan bawang putih dan merah yang sdah dihaluskan td. Masukkan bakso ayamny, campur semua bumbu(garam, penyedap, ladaku, masako) aduk rata
4

Setelah mendidih masukkan sawi,masak sampai matang.
5

Membuat sambal: tumis bawang merah putih cabe rawit sampai wangi. Haluskan bersama semua bumbu perasi jeruk nipis
6

Sajikan bakso bersmaa bahan pelengkap (mie kriting dan bihun) kecap, saos tomat dan sambal terasi.
7

Bakso siap dinikmati 👩🏻‍🍳