Chân giò kho nước tương kiểu Trung Hoa

Name: Chân giò kho nước tương kiểu Trung Hoa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cái chân giò mình chọn chân trước vì nghe mẹ nói chân trước mềm hơn; 1 củ tỏi; 1 gói ngũ vị hương; 2 cái hoa hồi; gừng, hành lá; Nửa chén nước tương loại hắc xì dầu của thái; 3 muỗng canh nước tương koikuchi; 3 muỗng canh đường; Bột ngọt, hạt nêm

An An @cook_6241939

Chân giò kho nước tương kiểu Trung Hoa

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 cáichân giò mình chọn chân trước vì nghe mẹ nói chân trước mềm hơn
1 củtỏi
1 góingũ vị hương
2 cái hoa hồi
gừng, hành lá
Nửa chénnước tương loại hắc xì dầu của thái
3 muỗng canhnước tương koikuchi
3 muỗng canh đường
Bột ngọt, hạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chân giò mua về rửa sạch chần chân giò qua nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.
2

Cho 2 muỗng canh đường trên lửa nóng tạo màu cánh váng sau đó cho chân giò vào đảo đều. Tắt bếp.
3

Cho xíu dầu vào chảo nóng thêm tỏi, đầu hành, hoa hồi, gừng. Khi tất cả nguyên liệu có mùi thơm vàng thì ta cho toàn bộ khi nãy vào đảo đều, thêm nước tương tất cả gia vị đã chuẩn bị vào, đảo đều cho thấm gia vị khoảng 5-10phút thấy nước cạn cho thêm 2 chén nước vào nấu khi chân giò sánh lại là được. Nêm nếm vừa ăn sao cho có vị mặn ngọt là được! 👉Lưu ý: Chân giò càng mềm càng ngon👌